(网经社讯)导读:8月的第一周,北京零售圈并不平静。盒马鲜生经开店(亦庄店)8月3日停摆、金源店8月4日谢幕,丽泽店同步进入闭店名单,三家门店在短短数日内集中关闭。
从会员店的全线撤退到鲜生大店的集中关闭,从“店仓一体”的大店模型到前置仓的加速铺开,盒马在北京市场的一连串动作,绝非简单的经营不善。(详见#网经社 专题:https://www.100ec.cn/zt/hmxsbjgb/)
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作者|可乐
审稿|云马
配图|网经社图库
一、三家老店谢幕
据《商业观察家》报道,盒马鲜生北京多家门店近日集中关闭,8月第一周,盒马鲜生北京市场已确定要关闭的门店就有3家:盒马鲜生经开店(亦庄店)、金源店、丽泽店。此外,盒马鲜生海淀区首店——悦茂店也将缩水,悦茂购物中心工作人员称,“目前接到的信息是,该店不会关,但会砍减与缩小面积。”

被关闭的三家门店有一个极为显著的共性——均为2018年开业的老店,是阿里巴巴与居然之家新零售战略合作时期的“产物”。
经开店(亦庄店)开业于2018年1月,是盒马在北京最早落子的门店之一,运营已超过八年;金源店开业于2018年11月,是盒马与居然之家跨界合作的标志性项目,承载着彼时阿里“新零售”改造传统卖场的宏大叙事;丽泽店同样是那一时期开出的战略布点。
八年时间,足以改变一座城市的商业版图,也足以颠覆一种商业模式的底层逻辑。
2018年,正是盒马鲜生高歌猛进的时期。彼时,盒马创始人侯毅带领团队在全国跑马圈地,“店仓一体”“30分钟送达”“生鲜+餐饮+超市”的新零售概念横扫市场,阿里更是将盒马视为新零售的“一号工程”。然而八年后的今天,三家老店集体谢幕,标志着那个以“新零售”之名大举扩张的时代正在画上句号。
值得注意的是,这三家门店的关闭并非孤例。放眼全国,2026年以来盒马在宁波等地也实行了大规模闭店。在宁波,盒马与三江购物长达十年的联营合作于2026年3月31日到期后不再续签,7家门店集中关闭。北京与宁波的闭店动作遥相呼应,揭示出盒马正在全国范围内进行一场系统性的门店优化。

二、CEO更迭引发的战略革命
2024年3月,盒马创始人侯毅年满60岁正式退休,原CFO严筱磊接任CEO。这位80后女掌门人出身财务——曾任职于西门子中国、毕马威,2018年加入盒马任CFO。她接任后做的第一件事,就是推翻侯毅时期的“三横三纵”架构,改为扁平化管理。
侯毅时代的盒马,信奉的是“多业态赛马”——最高峰时期,盒马拥有盒马鲜生、X会员店、mini店、邻里、菜市等12种不同模式。这种“全面开花”的策略,在资本充裕的时代或许可行,但当盒马需要自己养活自己的时候,问题就暴露了。

严筱磊上任后,为盒马定下了三年后GMV达到1000亿元的目标,并确立了创立以来最大的战略转向——聚焦“盒马鲜生”大店和“盒马NB”(后升级为“超盒算NB”)超市两大核心业态。X会员店被全线放弃,mini、邻里、菜市等业态被悉数关停。
“相较于侯毅考虑过于长远,铺垫太多,严筱磊是财务逻辑,通过财务报表分析企业存在的问题,进而优化。”联商高级顾问团成员王国平这样评价。
财务逻辑意味着什么?意味着单店模型不通,就砍。意味着老店租金高、客流阴跌、同店销售承压,续约即涨价,不如在租约节点斩掉。意味着不赚钱的门店,无论承载多少情怀和战略意义,都必须果断放弃。
这一逻辑在数据上得到了验证。根据阿里最新财报,2026财年(2025年4月1日至2026年3月31日),盒马整体GMV超过1070亿元,连续第二年实现全年经调整EBITA为正。而在严筱磊接手之前,盒马长期处于亏损状态。
盈利,是用“砍”出来的。
三、关大店 开小店
表面上看是“闭店潮”,但盒马在北京并非只关不开。
2025年,盒马鲜生在北京开出了一些新店,比如房山店、旧宫万科店、翠微印象城店等。2026年,北京昌平保利未来大都会即将开出一家新店。更重要的是,2026年6月26日,盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”首次进入北京市场,六家门店同步开业,覆盖朝阳、昌平、通州、怀柔四大区域。
关的是老的大店,开的是新的小店。关的是高租金的低效资产,开的是低成本的社区入口。
这背后的战略逻辑,可以概括为八个字:顺应“K形消费”下的双轮换挡。
消费端正在发生“K形分裂”:一端是追求品质的人群,去山姆、盒马鲜生买瑞士卷和活鲜;另一端是追求性价比的人群,在物美“胖改店”、京东折扣超市、超盒算NB比价买鸡蛋。盒马用鲜生守住“品质”一端,用NB吃掉“性价比”一端,实现了客层的全覆盖。

超盒算NB正是这一战略的关键落子。作为一个定位平价社区超市的品牌,超盒算NB以前身“盒马NB”为基础,主打硬折扣和高性价比。截至2026年6月中旬,超盒算NB在全国总计546家门店,2026年计划新增门店超过200家。它进入北京,选择的不是核心商圈,而是回龙观、天通苑等大型居住区——这里刚需消费者密集,与超盒算NB的硬折扣定位高度匹配。
鲜生大店守高端、NB小店攻下沉——这套“高低搭配”的组合拳,比单靠大店硬扛要牢靠得多。
侯毅时代的盒马,承载着阿里探索“新零售”的宏大使命。在那个阶段,开店本身就是目的——占领城市、跑马圈地、验证模式。门店不仅是卖场,更是实验场。
严筱磊时代的盒马,已经褪去了“新零售探索者”的光环,回归到一家零售企业的本质——赚钱。不赚钱的门店就关,赚钱的模式就复制,能优化的成本就优化。
杭州市电子商务协会新零售专业委员会主任助理、网经社电子商务研究中心分析师吴夏雪指出,盒马本轮闭店,本质上是从“概念驱动”到“效率驱动”的战略换挡。创始人退休、CFO接任,标志着盒马告别侯毅时代“多业态赛马”的宏大叙事,转而用财务逻辑审视每一家门店:单店模型不通就关,租约到期不续便停。不过,这不是溃败,是“砍掉尾巴,轻装快跑”。
这种转变并非盒马独有。从永辉超市关闭381家门店,到T11生鲜超市全线停业,再到永旺、卜蜂莲花在北京的撤退,中国商超行业正在经历一场惨烈的洗牌。在即时零售、硬折扣店、会员制仓储超市的多重夹击下,传统的“大而全”超市模式已经难以为继。
盒马的答案是“鲜生大店+NB小店+前置仓”的三位一体——用大店树品牌、用小店抢份额、用前置仓做履约。这套组合拳能否在激烈的竞争中持续奏效,仍有待市场检验。但至少从目前的数据来看——GMV破千亿、连续两年盈利——这条路似乎走对了。
告别“新零售”的光环,回归零售的常识——这或许才是盒马北京“闭店潮”背后最值得深思的命题。
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